Скоро Новый год!!!

Салат для себя любимых 
САЛАТ С БЛИНАМИ
Вам потребуется:
3-4 яйца
соль
(муки для этих блинчиков не надо)
Мясо-400 гр (желательно без жил и жира)
2-3 луковицы
майонез
2-3 зубчика чеснока
растительное масло для обжарки мяса
соль и перец

Яйца взбаваются как на омлет, + немного соли по вкусу и выпекаются очень тонкие блины.
Берется замороженное мясо (желательно говядина и абсолютно без жилок) режется очень тонкими пластинками, а затем соломкой и обжаривается на подсолнечном масле.
Лук репчатый режется кольцами, либо полукольцами и тоже обжаривается на подс. масле.
Блины из яйц сворачиваются в трубочку и нарезаются очень тонкой длинной соломкой.
По пропорциям должно быть примерно так:
обжаренного мяса и обжаренного лука в одинаковых объемах, а объем нарезанных блинов из яйц должен быть в 2 раза больше.
Затем все смешивается, соль+перец по вкусу, немного чеснока(можно выдавить) и запрвляется майонезом.
Обязательно попробуйте, он Вам очень понравится !!!

               

Салат “Полночь”
Состав:
1 копченая куриная грудка
1/2 кг грибов
1 луковица
200 г. распаренного чернослива
растительное масло
майонез
Способ приготовления:
1. Куриную грудку мелко порезать. Грибы и лук нашинковать, обжарить на растительном масле. Распаренный чернослив порезать кусочками.
2. В салатник уложить слоями, промазывая каждый слой майонезом:
1-й слой- кусочки куриного мяса
2-й грибы с луком
3 -й чернослив.
Верх салата залить майонезом и украсить по своему желанию.
Очень вкусно!!!

А какие вы планируете блюда на новый год. Делитесь. Или это засекреченная информация?

               

А фасоль белая или красная?

курица с яблоками
1 яблоко
1.2 филе из куриной грудки
1.2 ч.л. сливочного масла
1 ч.л. лимонного сока
Яблоко очистить, разрезать на куски. Филе курица мелко нарезать. В небольшом количестве воды томить яблоко. Тушить в воде с маслом курицу. Яблоки размять вилкой, смешать с курицей и лимонным соком.

               

Я собираюсь ставить елку. Моей козявочке месяц будет и угрозы падения дерева на ребенка нет. А радости будет много. Мне уж точно

Фасоль красная в собств.соку. Я этот салат теперь на все мероприятия делаю, быстро и блюдо дополнительное.

Я, вот тоже задалась вопросом о елке. Очень хочется, чтоб ребенок это чудо увидел, но ей как раз будет 9 мес. если вдоль дивана уже только в путь, на месте ни сикунды, а через полтора месяца и тем более. Но, ставить, думаю,  будем, придется, видимо, и мне самой вокруг елки поскакать!

Еще такой салат:
Филе курицы отварное, шампиньоны, порезанные соломкой, обжаренные с луком, ананасы кубиками, чеснок, сыр на крупной терке или порезанный кубиками, заправляется майонезом. Вскусно!

Сырный рулет
500 г говяжьего фарша, 1 яйцо, 1 белок, 1 мелко нарезанная луковица, 1 ст. ложка масла, 2 ст. ложки панировочных сухарей, майоран, соль, перец, по 1/2 стручка красного и зеленого перца, 100 г домашнего сыра, 50 г тертого сыра, 1 желток, 1 пучок петрушки, 3 ломтика твердого сыра, 1 ст. ложка тмина.
Лук с панировочными сухарями обжарить в жире, затем смешать его с яйцом, фаршем, белком и пряностями. Стручки перца нарезать полосками, смешать с сыром и желтком. Мясной массе придать овальную форму, в середине сделать углубление, которое заполнить сырным кремом, и закрыть фаршем. Сверху положить ломтики сыра и посыпать тмином.
Рулет поместить в глубокий сотейник, по бокам положить зелень, накрыть крышкой. Запекать в течение 1 часа 15 минут в духовке при температуре 200°С.

Leich, всё зависит от вас. Я своих детей не оставляю, т.к. у меня мамы уже нет, а со свекровью не оставлю НИКОГДА.  Хотя в первый год оставляли моим, и бегали с мужем по друзьям 

               

А мы на прошлый новый год елку наряжали, дочке тогда годик исполнился. Радости было море! Правда я в ашане накупила безопасных игрушек - плетеных из веточек шариков и звездочек, шишечек раскрашенных, пластиковых шариков и дождиков, так мы с дочкой водили хоровод вокруг елки, она игрушки трогала, но очень осторожно, так что обошлось без жертв. А вот с праздничным столом у нас задачка будет сложная, мы с дочей на гипоаллергенной диете, а мужикам все можно. Юль, а можно в салат из курицы с яблоком, вместо курицы индейку положить?

Светлана, если не сильно переворить, то можно и индейку. А то суховато будет.

САЛАТ "НЕЖНОСТЬ"
1 банку печени трески,
1 небольшую луковицу,
1 яблоко,
3-4 картофелины,
3 яйца,
200 г майонеза.

Отварить в подсоленной воде картофель и яйца. Салат готовиться слоями, которые промазываются майонезом.
1-ый слой - печень трески (аккуратно размять вилкой),
2-ой слой - мелко нарезанный лук,
3-ий слой - яблоко, протертое на крупной терке (на любтеля),
4-ый слой - картофель, протертый на крупной терке,
5-ый слой - яйцо, протертое на крупной терке.
Салат можно украсить зеленью.
Ну не люблю я яблоки, поэтому у себя в салат не добовляю.